일교차가 심해지면서 감기에 걸리기 쉬운 계절이 되었다. 감기에 걸리지 않으려면 뭐니뭐니해도 면역력이 강해져야 한다. 다이어트를 한다고 식사를 제대로 하지 않게 되면 쉽게 감기에 노출될 수 있다. 미국의 여성생활 잡지 위민스헬스(Women’s Health)가 다이어트에도 좋고 독감에 걸리지 않도록 면역력이 강화되는 신체가 최상의 상태를 유지하기 위한 적절한 영양소와 미네랄이 함유된 식품을 소개했다.

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◆호박씨=호박씨에는 아연이 풍부해 백혈구가 질환을 퇴치하는 데 도움을 준다. 호박씨로 만들 수 있는 요리로는 호박씨 죽, 호박씨 잔멸치 볶음, 호박씨 강정, 호박씨 호떡 등이 있다.

◆참치=참치에는 미네랄의 일종인 셀레늄이 많이 들어있다. 셀레늄은 유해산소로부터 세포를 보호하고 면역력을 증강시킨다. 지중해식 참치 샌드위치는 맛도 좋으면서 독감을 막는 데에도 효능을 발휘한다.

◆버섯=버섯에 들어있는 베타 글루칸은 신체가 감염을 퇴치하도록 돕는다. 보리 등을 넣어 만든 버섯 수프를 만들어 먹으면 좋다.

◆고구마=고구마에는 비타민A가 많이 들어있다. 비타민A는 면역체계를 약화시킬 수 있는 유해산소를 퇴치하는 효능이 있다.

◆녹차=녹차 한잔에는 항산화 물질이 풍부하게 들어있다. 항산화 물질은 우리 몸에서 활성산소가 과다하게 생성되는 것을 방지한다. 산화력이 강한 활성산소가 우리 몸에 너무 많이 발생하면 산화작용을 일으켜 세포의 기능을 저하시킴으로써 각종 질병에 노출됨은 물론 노화가 촉진된다.

◆요쿠르트=요구르트나 천연 발효식품에는 프로바이오틱스가 들어있다. 프로바이오틱스는 건강에 이로운 모든 살아있는 유익균을 말한다. 프로바이오틱스는 신체의 면역체계를 건강하고 강하게 유지시킨다.

위의 식품들을 챙겨먹으면서 손을 깨끗이 자주 씻고, 7-9시간정도 충분한 숙면을 취하며, 운동을 통해 혈액순환이 잘되게 하여 면역력을 강화시키는 것도 도움이 된다.

이외에 다이어트와 감기예방에 빠져서는 안되는 것이 있다면 바로 물이다. 겨울철 건조한 실내공기로 인해 수분이 부족해지면 면역체계에 이상이 생긴다. 따라서 하루에 1.5리터이상의 충분한 물을 마시도록 해야한다.